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Pouvoir choisir des produits divers pour ce restaurer avec une qualité et quantité gustative correcte. Pas d'enseigne particulière.

Nous préconisons un mix entre commerces de restauration, services pratiques et boutiques valorisant la culture locale, en garantissant une expérience à la fois pratique, agréable et ancrée dans la région On pourrait envisager des restaurants locaux et gastronomiques pour mettre en avant la cuisine locale, comme des enseignes mettant en valeur les produits de la région (crêperies, fruits de mer, produits du terroir). Ll faut bien entendu une restauration rapide mais saine ; des enseignes locales en boulangeries sont déjà présentes dans les gares permettant aux voyageurs de découvrir les produits locaux avant ou après leur vol. Il faut conserver un espace proposant des livres, magazines, journaux, et autres produits culturels, avec une sélection multilingue pour répondre aux besoins des passagers internationaux. Peut-être prévoir des boutiques de souvenirs régionaux et/ou de produits gourmets. Des enseignes offrant des gadgets et accessoires utiles pour les voyageurs, tels que des chargeurs, casques, adaptateurs, ou encore des appareils électroniques de dernière minute pourraient aussi être judicieux. Proposer un espace dédié aux pop-up stores permettant d’accueillir des marques locales ou internationales pour des périodes courtes, offrant ainsi une expérience de shopping renouvelée régulièrement.

L'idéal serait en effet un aménagement du type Schiphol avec des commerces au centre de l'aérogare (sans obligation de les traverser !) et un food hall au premier étage... mais Nantes n'est pas Amsterdam. De plus l'espace disponible n'est-il pas plus que limité pour ce réaménagement ? Je ne m'enregistre pas dans les commerces. Ils ne font pas non plus le contrôle de sécurité ni l'embarquement.

Plus de fluidité donc offre plus diversifiée et plus de places assises.

Des commerces qui présentent des produits locaux de Bretagne et Pays de la Loire + commerces classiques d'un aéroport (parfumerie...)